برای تهیه ترشی کرفس، ابتدا کرفسها را بریده و به آبگوشتی اضافه کنید تا نرم شوند. سپس آنها را با سرکه سفید، شکر، نمک و ادویههای دلخواه خود ترکیب کنید و به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید. در نهایت، ترشی کرفس را در بطریهای شیشهای قرار دهید و آنها را در یخچال نگهداری کن...