پیتزای ولاسکو یکی از معروفترین و خوشمزهترین انواع پیتزاهاست که اصلیترین ویژگی آن، استفاده از مخلوط مواد اولیه طبیعی و تازه و همچنین تهیهی دستی آن است. این مدل پیتزا با استفاده از روشهای سنتی واقعی بههمراه نباتات، مخلفات، سوسیس و سپس قاطری ریختن روی ته پیتزا بهروز با روش خاص و حرفهای. اگر توانستید این مدل را در ایران بازسازی کنید، مطمئنا مورد استقبال زیادی قرار خواهد گرفت.