باسلوق گردویی یک خوراک لذیذ و سنتی است که از گردو، شکر، عسل و اینگونه مواد تهیه می‌شود. باسلوق صنعتی نیز نوعی باسلوق است که به صورت صنعتی و تولید انبوه تهیه می‌شود و در بسته‌بندی‌های مختلف در بازارها عرضه می‌شود. در حالی که باسلوق سنتی با رعایت روش‌های قدیمی و دستی تهیه می‌شود و طعم و مزه‌ای خاص و خوشمزه دارد.