برای آماده کردن هویج پلو، ابتدا هویج ها را خرد کرده و با مقداری روغن در تابه سرخ کنید. سپس برنج را با هویجها و ادویههای مورد نظر به همراه آب و نمک درون قابلمه ریخته و زیر ملایمی قر میگذارید. پس از آماده شدن برنج، آن را به مدت چند دقیقه روی حرارت کم بگذارید تا بوی خوشمزهی هویج را تا به مرغوبیت برساند. این غذا را با مرغ یا گوشت سفید سرو کنید و از لذت آن لذت ببرید.