کمپوت یک نوع دسر میوهای است که با آب، شکر و میوههای تازه یا منجمد تهیه میشود. برای تهیه کمپوت، میوهها به قطعات کوچک خرد شده و درون آب و شکر قلیایی جوشیده میشوند تا یک خوراک ژلهای ولرزان مانند بسازند. این دسر را میتوان به تنهایی یا همراه با دیگر دسرها و خوراکها مانند ایسکریم، کره یخ و یا کیک مصرف کرد.