آش مرغ با شلغم یک غذای سنتی و خوشمزه است که اغلب در فصل سرما مورد استفاده قرار میگیرد. برای تهیه آن ابتدا شلغم را پخته و رنده میکنیم، سپس مرغ را در آب پز میپزیم و پس از پخته شدن آن را خرد میکنیم. سپس خورشتی از پیاز و روغن تهیه میکنیم و به آن شلغم و مرغ اضافه میکنیم. در آخر با افزودن آب و ادویههای مورد نظر آش مرغ با شلغم آماده میشود.