روش تهیه کوفته سیبزمینی به این شکل است که ابتدا سیب زمینی را پخته و رنده کرده، به آن نمک و ادویههای مورد نظر اضافه و با مقداری آرد و تخم مرغ مخلوط میشود. سپس شکل دلخواه از مخلوط به دست آمده شکل گرفته و سرخ شده و آماده سرو میشود. این کوفته مقوی و خوشمزه است و میتواند به عنوان یک غذای اصلی یا غذای میان وعده مورد استفاده قرار گیرد.