قیمه یک غذای محبوب و خوشمزه در فرهنگ ایرانی است که از گوشت گوساله یا گوشت چرخکرده تهیه میشود. برخلاف قورمه، که با تخم مرغ و گوجهفرنگی تهیه میشود، قیمه با تخم مرغ، نمک، زردچوبه و پیاز درست میشود. برای تهیه قیمه ابتدا پیاز خلالی را کوبیده و سپس به همراه گوشت و ادویهه...