برای تهیه بستنی با سبک شیک و مدرن، ابتدا مواد اولیه مورد نیاز مانند شیر، قهوه یا کاکائو، شکلات و وانیل را آماده کنید. سپس شیر را در یک قابلمه بجوشانید و مواد دیگر از جمله قهوه یا کاکائو و شکلات را به آن اضافه کنید. بعد از آن مواد را مخلوط کرده و به مدت ده دقیقه در یخچال خنک کنید. سپس مخلوط را به یخچال اضافه کرده و شروع به مخلوط کردن آن کنید تا تا حالتی مانند بستنی بگیرد. در نهایت، بستنی را در قالب های مورد نظر خود قرار دهید و در فریزر قرار دهید تا سفت شود و آماده مصرف شود.