برای تهیه بهترین ماست سفت خانگی با روش های حرفه ای، ابتدا بهترین نوع شیر را انتخاب کنید. سپس شیر را گرم کنید تا دمای آن به حد مناسب برسد. سپس با استفاده از مخلوط کن یا میکسر، ماست را به صورت یکنواخت به وجود آورید. سپس به مدت حدود 24 تا 48 ساعت، ماست را در یخچال قرار دهی...