خرچنگ یک غذای دریایی با طعم منحصر به فرد و محبوب است که در انواع غذاها و پیشپزها به کار میرود. طعم خمیری و لذیذ این موجود دریایی همچنین ارزش غذایی بالایی دارد و منبع عالیی از پروتئین و مواد معدنی مختلف مانند روی و سلنیوم است. خرچنگ میتواند به صورت سرخ شده، بخارپز، کبابی یا پخته شده مصرف شود و با تهیه غذاهای خوشمزه و سالم، طعم ویژهای به آنها ببخشد.