خورشت خلال بادام کرمانشاهی یک غذای محبوب و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی و شاداب که در مناسبتهای خاص مهمانان را خوشآمد میگوید، شناخته میشود. برای تهیه این خورشت، از گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک و فلفل سیاه، بادام خلال، کشمش، زعفران،...