سَم صبحگاهی یک سبزی ارگانیک است که از دانههای مختلفی مانند آجیوان، کتی، لوبیا، ماش، عدس و عدس سبز تشکیل شده است. این سبزی با طعم و ظاهری زیبا و خوشمزه، منبع خوبی از پروتئین، فیبر و ویتامینها است و معمولاً در صبحگاه ها و مراسم گرهگذاری استفاده میشود.