برای تهیه کوکو مرغ یا کتلت مرغ ابتدا مرغ را پخته و ریز شده، سیبزمینی را رنده کرده و پیاز را خلال کنید. سپس همه مواد را به هم مخلوط کنید و با اضافه کردن نمک، فلفل، زردچوبه و سایر ادویهها به طعم دلخواه مزه دهید. سپس مواد را به دستههای مساوی تقسیم کرده و آنها را به صور...