حلوای کدو حلوایی یک دسر خوشمزه و سنتی است که از کدو پخته شده، شکر، روغن و اسانس وانیل ساخته میشود. برای تهیه آن، باید کدو را پخته و پوره کرده، با شکر و روغن پخته و در کاسههای مورد نظر ریخته و خنک شود. میتوان آن را با تزیینهای مختلف مانند خرما، گردو، نارگیل و خشکبار ...