دسر یلدا یکی از خوشمزهترین دسرهای ایرانی است که به مناسبت جشنواره یلدا تهیه میشود. این دسر با استفاده از انواع میوههای فصلی مانند انجیر، سنجد و انار تهیه میشود و با اضافه کردن شیرینیهای مختلف مثل عسل و پسته طعمی بسیار خوشبو و شیرین به دسر میبخشد. تهیه این دسر نیازمند صبر و دقت است اما نتیجهی آن ارزشمند و لذیذ است.