باسلق انفیس یک دسر سنتی ایرانی است که به مناسبت شب یلدا تهیه میشود. این دسر دارای طعمی دلپذیر و ظاهری زیبا است که از موادی مانند شیر، بادام، پسته، زعفران و شکر تهیه میشود. طعم خوشمزه و مقوی این دسر باعث شده تا در ایام سرد سال مورد استفاده قرار گیرد و برای تقویت قلب و روح بسیار مفید باشد.