دسر سه سوته یک دسر محبوب و خوشمزه است که بعضی از افراد در شب یلدا تهیه و میل میکنند. این دسر از ترکیب سه مواد اصلی یعنی بستنی وانیلی، آبنبات و آب قند تهیه میشود. برای تهیه این دسر ابتدا بستنی وانیلی را در یک ظرف مخصوص قرار داده و سپس آبنبات و آب قند را اضافه کرده و مخلوط کرده و بر روی یخ بگذاشته تا سرد شود. در نهایت این مخلوط را در ظروف مناسب سرو کرده و با تزیینهای دلخواه مزین نمایید.