آشپزی و غذاهای شمالی یکی از جذابترین و محبوبترین بخشهای فرهنگ غذایی ایران است. این راهنمای آموزشی شما را با دنیای خوشمزه غذاهای شمالی آشنا خواهد کرد و به شما نحوه آمادهسازی و پخت انواع غذاهای این منطقه را آموزش خواهد داد. از سرشیرینی و شوری زرشک پلو تا مزهی فوقالعاده تزریعات در آش، این کتاب شما را با دسرها، غذاهای اصلی و نوشیدنیهای شمالی آشنا میکند. اگر علاقهمند به آشنایی با فرهنگ غذایی مناطق مختلف ایران هستید، این راهنما برای شما انتخاب بسیار مناسبی خواهد بود.