برای طبخ جوجه کباب در خانه، میتوانید از روشهای آسانی استفاده کنید تا طعم و طراوت ایرانیها را به دست آورید. ابتدا جوجه را به تکههای کوچک برش داده و در یک مخلوط از زعفران، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن زیتون مارینه کنید. سپس آنها را بر روی موزاییک یا روی چربیریخته...