دومین ویدیو از مجموعه ویدیوهای الفبای آشپزی که از نقطه صفر، آشپزی را به شما آموزش می دهد.
در این ویدیو به اصول بهداشتی در آشپزی مانند وه صحیح شستشوی و ضدعفونی کردن دستها و بهداشت تخته کار و انواع چاقوها در آشپزی میپردازیم./
استاد سرآشپز مهدی حصاری منش بنیانگذار آکادمی بین المللی سرآشپزان.