اگه تا حالا خودت گوشفیل درست نکردی حتما با این دستور امتحانش کن که عاشقش میشی
با چی درست کنم؟
آرد ۳ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
روغن ۱ فنجان
ماست ۴ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری
برای شربت
آب ۲ لیوان
شکر ۲ لیوان
آبلیمو چند قطره
زعفران مقداری
چطوری درست کنم؟
️اول شربت یا همون شهد رو درست کنین:
آب و شکر رو روی حرارت مخلوط کنین تا ذرات شکر حل بشه و شهد بجوشه. تو این مرحله آبلیمو و زعفرون رو اضافه کنین و اجازه بدین شهد یک ربع بجوشه تا غلیظ بشه.
️مواد خمیر رو باهم مخلوط کنین و ورز بدین تا جایی که خمیر منسجم بشه
️خمیر رو روی سطح صاف باز کنین به قطر نیم تا ۱ سانت و برش بزنین. وسط هر تکه از خمیر رو با نوک انگشت فشار بدین تا به شکل پاپیون دربیاد.
️گوشفیل ها رو تو روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنین و بعد در شربتی که اول درست کردیم و حالا سرد شده قرار بدین و بعد از ۳ دقیقه گوشفیل ها رو از شربت خارج و در ظرف دردار بگذارین و سرو کنین