مواد مورد نیاز:
برای کیک شکلاتی:
1 فنجان (120 گرم) آرد همه منظوره
1/4 فنجان (20 گرم) پودر کاکائو شیرین نشده
1 قاشق چایخوری (4 گرم) بیکینگ پودر
1/4 قاشق چایخوری (1 گرم) نمک
2 عدد تخم مرغ بزرگ در دمای اتاق
3/4 فنجان (150 گرم) شکر دانه ریز
1/3 فنجان (80 گرم) شیر در دمای اتاق
1/3 فنجان (75 گرم) روغن گیاهی
1 قاشق غذاخوری (5 گرم) عصاره وانیل
برای مخلوط شیر:
1 فنجان (240 گرم) شیر گرم
2 قاشق غذاخوری (25 گرم) شکر دانه ریز
2 قاشق چایخوری (4 گرم) قهوه فوری
برای موس:
1/3 فنجان (80 گرم) خامه سنگین، گرم
4 قاشق چایخوری (8 گرم) قهوه فوری
160 گرم (حدود 1 فنجان) شکلات سفید، خرد شده یا چیپس
100 گرم (حدود 2/3 فنجان) شکلات نیمه شیرین، خرد شده یا چیپسی
1 فنجان (240 گرم) خامه سنگین، سرد