شربت آلوچه یک شربت قدیمی ایرانی هست که بیشتر در شمال کشور تهیه میشه. این شربت رنگ جذاب و دوستداشتنی و طعم فوقالعاده ای داره و در روزهای گرم سال عطش رو به خوبی بر طرف میکنه و حرارت بدن رو پایین میاره. از رنگ قرمزش هم مشخصه که چقدر خواص آنتی اکسیدانی داره. حداقل یک بار امتحانش کنید.
موادلازم:
آلو ۱ کیلو
شکر ۱ کیلو
آب ۲ لیوان
نمک ۱/۴ ق.چ
طرزتهیه:
آلوها رو به همراه آب پخته و صاف میکنیم، دوباره روی حرارت قرار میدهیم و کمی نمک برای بالانس طعم و شکر اضافه میکنیم و میجوشانیم تا به غلظت دلخواه برسه.
#شربت_آلو #شربت_آلوچه #نوشیدنی_ایرانی
#colddrink #persiandrink #slowfood #sisters_slowfood