روش پاک کردن میگو را میتوان به صورت سنتی یا مدرن انجام داد. در روش سنتی، ابتدا پوست میگو را با دقت جدا میکنیم و سپس داخل میگو را پاک میکنیم. اما در روش مدرن، از ابزارهای الکتریکی یا مکانیکی برای پاک کردن میگو استفاده میشود که باعث سهولت و سرعت بیشتر در پاک کردن میگو میشود. همچنین این روشها میتوانند به حفظ طعم و نرمی گوشت میگو کمک کنند.