مواد اولیه:
کیوی : ۴ عدد
نعنا : ۴ شاخه
بستنی وانیلی : ۲ فنجان
شکر : ۱.۵ پیمانه
آب : ۲.۵ فنجان
ژلاتین : ۲ قاشق سوپ خوری
رنگ خوراکی سبز : دو الی سه قطره(در صورت نیاز)
طرز تهیه:
ابتدا کیوی هارا پوست کنده و خورده میکنیم وبه همراه نعناع ها(با ساقه) و شکر و دو فنجان آب روی شعله گاز به مدت ۵ الی ۸ دقیقه میجوشانیم تا شکر کاملا حل شود.سپس نعناع هارا از جدا میکنیم.
پودر ژلاتین را با نصف فنجان آب جوش مخلوط کرده و خوب حل شود.
مخلوط کیوی و شکر را با ژلاتین به وسیله گوشتکوب برقی یا مخلوط کن میکس میکنیم و زمانیکه خنک شد دو فنجان بستنی را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
دسر را در قالب مورد نظر ریخته و به مدت ۴ تا ۶ ساعت در یخچال میگذاریم تا ببندد.
نکته: اضافه کردن رنگ سبز خوراکی برای خوشرنگ تر شدن دسر هست و کاملا اختیاریه