روش تهیه رشتههای مجلسی شامل استفاده از مواد اولیه از جمله آرد گندم، تخم مرغ، آب و نمک است. در ابتدا، آرد با تخم مرغ و یک قاشق آب مخلوط شده و با استفاده از دستگاه خمیر زنی یا دستها به خمیری نرم تبدیل میشوند. سپس خمیر به شکل رشتههای مختلف کپید و پس از جداسازی به صورت کوتاه و خشک شده و بستهبندی میشود. این رشتهها معمولا در آب جوش یا سسهای مختلف مصرف میشوند و برای پخت آماده میشوند.