شناخت بغدایی اهمیت بسیار زیادی در حفظ سلامتی بدن دارد. با شناخت اجزای غذایی مواد مخرجه و مواد مغذی میتوان بهترین گزینه های غدایی برای مصرف روزانه خود انتخاب کرد. همچنین شناخت نحوه پخت و اماده کردن غذاها نیز از اهمیت بسزایی برخوردار است زیرا تاثیر بسزایی بر خوشمزگی و ارزش غذایی آنها دارد.