برخورد به قلههای غذایی افغانستان به معنای ارتقاء تولید محصولات غذایی در افغانستان و تضمین امنیت غذایی مردم این کشور است. با توجه به شرایط اقلیمی و جغرافیایی افغانستان، تولید محصولات غذایی انجام شده و توسعه زراعت و دامپروری در این کشور اهمیت بسیاری دارد. از اهداف این برخورد به قلههای غذایی میتوان به افزایش تولید محصولات زراعی مانند گندم، جو، انواع میوه و سبزیجات و همچنین توسعه دامپروری اشاره کرد. این اقدام باعث کاهش وابستگی افغانستان به واردات محصولات غذایی خارجی میشود و به توسعه اقتصاد کشاورزی این کشور کمک خواهد کرد.