مواد لازم ترشی کلم :
سرکه سفید :۱لیوان
اب جوشیده ولرم : نصف لیوان
ابلیمو : ۳قاشق غذا خوری
نمک : ۲قاشق غذا خوری
کلم : ۱عدد متوسط
نبات : ۱شاخه
سیر : ۵حبه
طرزتهیه :
توی پست کامل توضیح دادم
نکته
نبات تندی سرکه رو میگیره
بعد از ۳ساعت یکم از ترشی بچشیر
اگرکم نمک بود اضاف کنید
کلم هارو حتما قبل از خورد کردن بشورید و خشک کنید ک ترشی کپک نزنه