برای تهیه کشک خشک در خانه، ابتدا باید یک لیوان شیر را در یک قابلمه کوچک به جوش درآورید. سپس یک قاشق غذاخوری از مواد ترکیب شده مانند اسید استیک، اسید لیمو، یا سرکه را به شیر اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس اجازه دهید مخلوط به مدت چند دقیقه در حرارت کم جا افتاده و کمی از مایع موجود در آن بخار شود. سپس کشک خشک شده را با یک قیف میله تهیه کنید و آن را در یک جای خشک و خنک برای حداقل 24 ساعت نگه دارید. اکنون کشک خشک خانگی شما آماده استفاده است!