مرکز دانشگاه شکر یک مرکز آموزشی و پژوهشی است که به ارائه خدمات آموزشی و تحقیقاتی در حوزه های مختلف علوم و فناوری میپردازد. این مرکز با تکیه بر کادر متخصص و تجربه یافته، به ترویج دانش و ارتقای سطح آموزش و پژوهش در کشور کمک میکند. از اهداف اصلی این مرکز میتوان به ارتقاء سطح دانشجویان و ارتباط نزدیک با صنعت و بازار کار اشاره کرد.