سیر ترشی یکی از محبوبترین ترشیهای ایرانی است که به عنوان محصولی خانگی یا صنعتی در اغلب مناطق کشور تهیه میشود. این ترشی با استفاده از سیر، سرکه و ادویههای مختلف تهیه میشود. در این آموزش به دو روش تهیه سیر ترشی به شیوه مدرن با استفاده از روش کشت و همچنین روش سنتی با استفاده از ادویههای قدیمی و روشهای سنتی پرداخته میشود. این دو روش هرکدام ویژگیها و مزایای خاص خود را دارند که به شما امکان میدهد انتخاب بهتری برای تهیه این ترشی محبوب داشته باشید.