یکی از روشهای ساده و لذیذ برای تهیه یتیمچه غذایی محبوب، استفاده از ارزانترین مواد اولیه وجود دارد. برای تهیه این دسر معروف، نیاز به جوانه یا نخود فرنگی، آبلیمو، شکر، زعفران و روغن دارید. ابتدا جوانه یا نخود فرنگی را خیس کرده و سپس آن را پخته و با آبلیمو، شکر و زعفران مخلوط میکنید. سپس روی آن روغن گرم میریزید و مواد را با هم مخلوط میکنید تا یک دسر خوشمزه و خوشطعم به دست آید. این دسر را میتوانید برای تزئین سفرههای قدیمی و خاطرهانگیز استفاده کنید و لذت ببرید.