غذای کائوکا یک غذای ژاپنی سنتی است که از برنج، ماهی، تخممرغ و سوخاریهای دیگر تهیه میشود. طعم منحصر به فرد و لذت بخش این غذا ناشی از ترکیب متوازن مواد اولیه و انواع ادویههای مورد استفاده در آن است. کائوکا یک غذای سرشار از پروتئین و انرژی است و همچنین به عنوان یکی از غذاهای سالم و خوشمزه شناخته میشود.