مافین آرد ذرت، یک دسته از خوراکی های خوشمزه و سبک است که از آرد ذرت تهیه میشود. این نوع مافین معمولاً خیلی لطیف و ترد هستند و میتوانند به عنوان یک صبحانه یا میان وعده سالم مصرف شوند. مافین آرد ذرت معمولاً با آرد گندم، شیر، تخم مرغ و مواد شیرین کننده دیگر تهیه میشوند و معطر و لذیذ هستند.