برای ایجاد یک رستوران سریع الوصول به مرغ سوخاری، ابتدا نیاز است تا وسایل آشپزخانه از جمله فر، اجاق گاز، ماهیتابه، دیگ برقی، دستگاه روانکاری و سایر وسایل مورد نیاز برای پخت مرغ سوخاری تهیه شود. همچنین نیاز به مواد اولیه مرغ تازه، نمک، فلفل، آبلیمو و پودر چیلی و سایر ادویه های مورد نیاز برای طعم دهی به مرغ سوخاری است. همچنین برنامه ریزی برای تهیه منوی متنوع و جذاب و جذب مشتریان نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.