سوسیس دیرین یرین یک نوع سوسیس سنتی ایرانی است که از گوشت گوسفند یا گاو تهیه میشود. این سوسیس با ترکیبات مخصوص و اسانسهای گیاهی تهیه میشود که طعم و آرومای خاصی به آن میدهد. سوسیس دیرین یرین معمولاً به عنوان محصول دست ساز و خانگی تهیه میشود و به عنوان پیش غذا یا مکمل غذای اصلی مصرف میشود. این سوسیس محبوب در ایران است و به عنوان یک دسر یا صبحانه خوشمزه معروف است.