خراش زدن زمرد و برلیان یک فرآیند دقیق و حرفهای است که برای ایجاد طرحهای زیبا و خیرهکننده بر روی این نوع سنگهای قیمتی استفاده میشود. این فرآیند اغلب توسط صنایع جواهرسازی و زمرد قسمت از آنها استفاده میشود تا سنگهایشان را به شکلها و طرحهای مورد نظر قرار دهند. این فرآیند نیاز به توانایی هنرمندانه، دقت و ابزارهای خاصی دارد تا به نتایج مطلوب برسد.