تدریس زیست شناسی توسط دکتر نشتایی در فصل هفتم دوره دوازدهم تاکید بر مباحث مرتبط با بخش اول این فصل دارد. این بخش شامل مباحث مهمی مانند سلول، باکتری، و ویروس است که درک و آشنایی با آنها برای دانش آموزان اهمیت دارد. دکتر نشتایی با تجربه و دانش فراوان خود توانایی دارد مفاهیم پیچیده را به شیوه ساده و قابل درکی برای دانش آموزان تدریس کند و آنها را برای موفقیت در این درس آماده کند.