استیک گیاهی با طعم گوشت گاو، یک غذای گیاهی و گوشتی محبوب است که طعم و بافت گوشت گاو را دارد اما تنها از مواد گیاهی تهیه شده است. این استیک ها معمولا از موادی مانند سویا، گلوتن گندم یا نخود تهیه میشوند و با اضافه کردن انواع ادویه و اسانسهای طبیعی، طعم و پخنگی گوشت گاو را بدست میدهند. این گونه غذاها عالی برای افراد گیاهخوار یا کسانی هستند که در مصرف گوشت گاو محدودیت دارند اما همچنین دوستداران گوشت نیز اغوا کنندهی خوبی میباشند.