مربای برنج یک دسر سنتی ایرانی است که از برنج، شکر و اب مربایی تهیه میشود. برنج را به صورت پودر درست کرده و با شکر و آب مخلوط کنید تا غلظت مرغوبی برای تهیه مربا بدست آورید. این دسر خوشمزه را معمولا با نان یا خود به تنهایی میل میکنند. به عنوان یک دسر خنک و خوشمزه، مربای برنج معمولا در فصل تابستان محبوب است.