گل سنبل با گرهدار یکی از محبوبترین گلهای استفاده شده برای تزئین سفره هفت سین در مناسبت نوروز است. این گل به شکل گرهدار و زیبا به سفره اضافه میشود و زیبایی و زندگی جدید را نمایان میکند. گل سنبل با گرهدار همچنین نماد مهمی از تولید و بهار و شادمانی است و در هنرهای دستی و تزئینات سنتی ایرانی جایگاه ویژهای دارد.