تمرکز خرید کانیون به معنای تمرکز بر فعالیت خرید در یک فضای باز خاص مانند کانیون است. این روش خرید، افراد را به خرید در فضای طبیعی و در فضای باز تحت تأثیر قرار می‌دهد و از تجربه خرید معمول در مغازه‌ها و فروشگاه‌های بسته استفاده نمی‌کند. تأکید بر خرید در کانیون بر ارتباط با طبیعت و فضای آزاد استوار است.