قارچها کالری کمی دارند، هیچگونه چربی یا کلسترولی ندارند و مقدار نمک بسیار کمی هم در آنها وجود دارد. بعضی از ویتامینها و املاح معدنی مهم مثل سلنیوم، پتاسیم، ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین Dهم در قارچها یافت میشود.
بطور کلی قارچها را میتوان به 2 دسته خوراکی و سمی تقسیم کرد. ویژگی های هر یک از آنها را در پادکست بالا گوش دهید.
با ادامه ویدیوهای کافه دارو همراه باشد
کافه دارو یک کلیک تا داروخانه
سایت:www.cafedaru.com
اینستاگرام: cafe_daru@
واتس اپ: 09011000103