سمبوسه یک پیش غذای محبوب در کشورهای مختلف است که از برگه‌های نان برنجی یا لازانیا با حشوه‌ای از گوشت یا سبزیجات تهیه می‌شود. برای آماده‌سازی سمبوسه، ابتدا برگه‌های نان به صورت دایره‌ای یا مستطیلی قرار داده و سپس حشوه دلخواه روی آن قرار داده و به شکل مثلث یا مستطیلی بسته می‌شود. سمبوسه سپس در روغن گرم سرخ شده و سرخ شده و آماده برای سرو است. این پیش غذا معمولا با سس‌های ترش مانند آبلیمو و یا سس گوجه فرنگی تزئین و سرو می‌شود.