سرکههای سلوا نوعی از سرکهها هستند که از سیب سلوا تهیه میشوند. این نوع سرکه دارای خواص بسیاری است از جمله کاهش وزن، کاهش قند خون، جلوگیری از اختلالات گوارشی و تقویت سیستم ایمنی بدن. همچنین سرکههای سلوا دارای طعمی تند و ترش هستند که در پخت و پز و تهیه انواع غذاها و ترشیها مورد استفاده قرار میگیرند.