مسمومیت غذایی به وقوع پیوستن آنتیبیوتیکهای مقاوم به دلیل مصرف غذاهای آلوده، نگهداری نادرست غذاها یا پخت ناصحیح غذاها منجر میشود. علایم مشترک مانند تهوع، استفراغ، اسهال و تب میتوانند ظاهر شوند. برای پیشگیری از مسمومیت غذایی، باید غذاها را در دمای مناسب نگهداری کرد، از مواد غذایی تازه و تمیز استفاده کرد و آنها را به طور کامل پخت کرد.