گوسفند های ایرانی از نژادهای مختلفی شامل بلوچی، لریبختیاری، قشقایی، قزل، بزبری، عراقی، زیتونی و ... هستند. این نژادها دارای ویژگی ها و خصوصیات منحصر به فردی هستند از جمله توانایی تحمل آب و هوای مختلف، تولید شیر و گوشت با کیفیت، توانایی پرورش در شرایط سخت و دستگاه گوارش قوی. این گوسفند ها از دوران باستان تاکنون توسط مردم ایران پرورش داده شده اند و اهمیت زیادی در صنعت دامداری ایران دارند.