آش دوغ اصل اردبیل یک غذای محبوب و خوشمزه در ایران است که با استفاده از مواد اولیه ساده مانند هل، زعفران، گوشت گوسفند و آرد تهیه میشود. برای تهیه این آش، ابتدا گوشت و سیب زمینی را پخته و سپس با آرد و زعفران مخلوط میکنیم. به مدت حدود یک ساعت آن را بجوشانیم و در انتها به آن هل و نمک اضافه میکنیم. این غذای لذیذ معمولا با نان تازه یا روی برنج میل میشود و معرفی به دانش آموزان میتواند آنها را با فرهنگ غذایی ایران آشنا کند.